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| BEURRE
DE TOFU |
| 10 mn |
125 g |
| Recette
extraite des fiches-cuisine "Tofu" de Garance Leureux, Ed. La Plage |
| Ingrédients
· 125 g de tofu
· 1 échalote
· moutarde
· citron
· persil, ciboulette
Sauce
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| Préparation
- Emincez finement l'échalote et le persil
- Malaxez en beurre l'échalote, le tofu, une cuillerée à café
de moutarde, un filet de citron, une cuillerée à café de ciboulette
et de persil haché.
C'est prêt !
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