Association Végétarienne de France
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BEURRE DE TOFU

10 mn

125 g

Recette extraite des fiches-cuisine "Tofu" de Garance Leureux, Ed. La Plage

Ingrédients

· 125 g de tofu
· 1 échalote
· moutarde
· citron
· persil, ciboulette

Sauce

Préparation

  • Emincez finement  l'échalote et le persil
  • Malaxez en beurre l'échalote, le tofu, une cuillerée à café de moutarde, un filet de citron, une cuillerée à café de ciboulette et de persil haché.
  • C'est prêt !

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