30 min

4 personnes

Ingrédients

• Spaghettis
• 200grs de tofu au basilic
• 1 bel oignon
• 1 petite boite de concentré de tomate
• 4 à 6 tomates ou une boite de tomate pelées
• Quelques champignons
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

• Faire cuire les pâtes al dente avec un peu d'huile d'olive dans l'eau de cuisson.S
• Couper le tofu en petit cube.
• Emincer l'oignon et les champignons.
• Peler les tomates et les couper grossièrement en morceaux en gardant leur jus.
• Faire revenir dans l'huile d'olive le tofu, les champignons et les oignons.
• Ajouter le concentré de tomate et les tomates.
• Servir le tout avec du parmesan ou du du gruyère rapé c'est délicieux !