BÛCHE DE NOËL VEGAN

BÛCHE DE NOËL VEGAN 2
30 mn		4/6 personnes
Envoyée par Thierry
Ingrédients 800 g purée de marrons non sucrée 200 g de margarine 100 % végétale 350 g de chocolat noir 150 g de sucre glace Sauce
Préparation Faire fondre le chocolat très doucement dans une casserole, puis y intégrer le beurre coupé en morceaux Verser la purée de marrons dans un saladier Ajouter le sucre et le mélange chocolat-margarine Fouetter le mélange pour le rendre lisse et léger Verser la pâte sur une grande feuille de papier à cuisson, que l'on refermera sur la pâte en lui donnant une forme de bûche Mettre 24 heures au réfrigérateur Enlever le papier couper les extrémités de la bûche, et la décorer. Utiliser de la purée de marrons (non sucrée) et du chocolat de bonne qualité, c'est ce qui détermine le goût du gâteau