25 mn + cuisson 15 mn

6 personnes

Ingrédients

• 150 gr de millet
• 100 gr de margarine
• 2 oranges bio
• 2 cuillerées à soupe de miel
• 1 œuf

Sauce

Préparation

• Fabriquer la farine : pPasser le millet au moulin à céréales ou un moulin à café.
• Râper le zeste des oranges.
• Dans un saladier, mélanger l'œuf, 1 pincée de sel, le zeste des oranges et le miel.
• Dans un autres saladier, travailler du bout des doigts la farine de millet avec la margarine. Vous devez obtenir un mélange sableux.
• Incorporer doucement les deux mélanges et former une boule de pâte. Laissez refroidir au réfrigérateur.
• Etalez la pâte au rouleau et découper les biscuits, puis poser les sur une plaque (recouverte de papier sulfurisé), et laisser cuire pendant 15 minutes th 6.