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Documents
Position ADA Position officielle de l’Association Américaine de Diététique et des Diététiciens du Canada. sur le végétarisme et le végétalisme - Mise à jour 2004. pdf 550 Ko
Cahier n° 1
N° 1 : Végétarisme et questions de santé.
 pdf 584 Ko
Cahier n° 2 Les Cahiers d'Alliance Végétarienne
N° 2 : Éléments d’histoire du végétarisme en France.
 pdf 481 Ko
Cahier n° 3 Les Cahiers d'Alliance Végétarienne
N° 3 : Végétarisme et traditions spirituelles d’Occident : discours et positions.
 pdf 533 Ko
Cahier n° 4 Les Cahiers d'Alliance Végétarienne
N° 4 : Végétarisme et traditions spirituelles d’Orient : discours et positions.
 pdf 642 Ko
Cahier n° 5 Les Cahiers d'Alliance Végétarienne
N° 5 : Recueil d'articles traduits des sites de l'IVU (International Vegetarian Union) et de l'EVU (European Vegetarian Union).
 pdf 538 Ko
Cahier n° 6 Les Cahiers d'Alliance Végétarienne
N° 6 : Végétarisme et Bouddhisme.
pdf 502 Ko
Cahier n° 7 Les Cahiers d'Alliance Végétarienne
N° 7 : L’animal et le droit. La question philosophique et la question juridique.
pdf 540 Ko
Cahier n° 8 Les Cahiers d'Alliance Végétarienne
N° 8 : Enquête d’Alliance Végétarienne (2000) : Qui sont les adhérents ou abonnés au journal.
pdf 1 236 Ko
Cahier n° 9 Les Cahiers d'Alliance Végétarienne
N° 9 : Nourrir son monde.
pdf 687 Ko
       
Par-Delà les Champs Textes et Documents
Par delà les champs de massacre : vers un futur végétarien - Document 16 pages format A4.
pdf 420 Ko
Le Végétarisme et la Santé de la Planète

Textes et Documents
De Michael Allen Fox. Plaidoyer en faveur du végétarisme, seul moyen, selon lui, de reprendre contact avec la nature et, par là, de nous aider à aimer notre planète et tous ceux qui vivent dessus.

pdf 647 Ko
Pour un petit morceau de viande Pour un petit morceau de viande... Une étudiante en médecine vétérinaire témoigne. Document 13 pages format A4. pdf 1 350 Ko
Quand la vache du riche affame le monde Écologie
Ou quand l’Europe utilise sept fois sa superficie agricole en terres du Tiers-Monde pour la production d’aliments destinés à son bétail
pdf 205 Ko
 

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